Reducir cantidades o aumentar precios
El franquiciado más grande de Burger King en los Estados Unidos dijo el jueves que pronto reducirá la cantidad de nuggets en las comidas de diez a ocho . que el cambio “compensará parcialmente la inflación” sin disuadir a los clientes porque el precio seguirá siendo el mismo.
Es parte de cambios más amplios en el menú iniciados por Carrols a fines del año pasado para combatir el aumento de los costos de alimentos y mano de obra. Carrols eliminó el Whopper del menú de comidas con descuento, que incluye la oferta de 2 por $6. La franquicia de Burger King también redujo la cantidad de descuentos que ofrece y aumentó los precios del menú en algunos artículos. Carrols planea volver a subir algunos precios este año.
Los cambios siguen a muchos otros rivales de comida rápida, incluido Domino’s. El mes pasado, la cadena de pizzerías dijo que reduciría la cantidad de alitas en su oferta para llevar de $7.99 de 10 piezas a solo ocho debido a la inflación.
Además de obtener menos, los clientes han estado pagando más. Little Caesars subió recientemente el precio de su pizza Hot-N-Ready , Chipotle subió los precios , al igual que Starbucks y McDonald’s.
Los clientes se han mantenido en gran medida imperturbables. Carrols dijo que las ventas en sus locales de Burger King aumentaron más del 7% durante el cuarto trimestre. De manera similar, McDonald’s ( MCD ) dijo recientemente que las ventas en sus restaurantes estadounidenses abiertos al menos 13 meses aumentaron un 13,8% el año pasado, el mayor aumento anual desde que McDonald’s comenzó a reportar ventas comparables en 1993.
En 2021, los precios de los restaurantes aumentaron un 6% según la Oficina de Estadísticas Laborales.
