• 29/03/2024

Crean Cerveza en Polvo

La fábrica de cerveza del monasterio de Neuzelle, Klosterbrauerei, ha desarrollado la primera cerveza en polvo del mundo.

Klosterbrauerei, una de las mayores y más antiguas plantas de elaboración de cerveza en manos familiares del Este de Alemania, es uno de los fabricantes más innovadores del país en la actualidad.

Se atrevió a irrumpir en el mercado internacional con un producto que quiere revolucionar la tecnología de elaboración de cerveza tradicional, comunicaron en su portal.

Con un foco ecológico, un grupo de monjes alemanes encontraron la fórmula de la cerveza en polvo, con el objetivo de reducir la huella ambiental.

Para mejorar el medio ambiente

La industria cervecera es una de las que más impacto genera en el medioambiente, pues esta bebida tiene 90% de agua, que se transporta a los consumidores de todo el mundo.

Esta bebida se ha elaborado utilizando métodos convencionales y posteriormente ha sido “procesada y preparada en una cerveza en polvo soluble en agua granular”.

Ante el posible “miedo” de los más puristas, la empresa ha explicado que este primer invento se ha llevado a cabo sin alcohol, pero esto solo se trata de algo transitorio. La idea es comenzar a realizar esta bebida con alcohol muy pronto para poder expandirse.

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