Wendy’s se prepara para superar a Burger King en desayunos, dos años después de su lanzamiento a nivel nacional
Hace dos años, Wendy’s lanzó su menú de desayuno en todo el país y finalmente cruzó la línea de meta de un objetivo que intentó y fracasó durante casi cuatro décadas. Luego vinieron los bloqueos de Covid.
Antes de la pandemia, el desayuno era la única comida que atraía a un número creciente de clientes a las cadenas de comida rápida. El tráfico de almuerzos y cenas se estaba reduciendo a medida que los consumidores elegían opciones más saludables o preparaban sus comidas en casa. Para Wendy’s, introducir el desayuno permitiría a la cadena de hamburguesas atraer nuevas ventas sin canibalizar su tráfico de almuerzos, meriendas o cenas.
Wendy’s se apegó a su plan incluso cuando Covid se apoderó, sirviendo sándwiches de huevo y hamburguesas para el desayuno mientras las cadenas de restaurantes rivales abrían más tarde o recortaban sus ofertas matutinas. Ahora tiene la tercera participación de mercado más grande de cualquier cadena de hamburguesas en la categoría de desayuno competitivo, detrás de Burger King de Restaurant Brands International y un McDonald’s dominante.
Para el cuarto trimestre de 2021, las ventas de desayuno representaron aproximadamente el 8 % de las ventas de Wendy’s en EE. UU., aún por debajo del objetivo de la cadena del 10 % de las ventas totales en EE. UU. El año pasado, la compañía aumentó sus ventas de desayuno en un 25 % y Wendy’s cree que la franja horaria tiene más espacio para crecer. En 2022, la cadena de hamburguesas espera que sus ventas de desayuno aumenten entre un 10% y un 20% adicional.
“Para nosotros, en este momento, estamos establecidos muy sólida y rápidamente como el número tres, pero solo estamos a un punto de participación detrás de Burger King”, dijo el presidente estadounidense de Wendy’s, Kurt Kane, en una entrevista. “Nuestro primer trabajo es dejarlos atrás, lo cual estamos muy seguros de que podremos hacer aquí en un futuro no muy lejano”.
El negocio estadounidense de Burger King ha tenido problemas en los últimos años, y su débil desempeño en el desayuno no ha ayudado. En el cuarto trimestre , las ventas en la misma tienda de Burger King en EE. UU. aumentaron solo un 1,8%, por debajo de las métricas de McDonald’s y Wendy’s para sus mercados locales.
Y aunque McDonald’s sigue siendo el jugador dominante en la parte del día temprano en la mañana, Kane dijo que cree que Wendy’s eventualmente podría convertirse en el número uno.
“Creemos que Frozen Arches ha tenido mucho tiempo en la parte superior de la categoría de desayuno, pero creo que obviamente seguiremos recortando eso y engullendo participación en el resto de la categoría”, dijo.
A fines de febrero, Wendy’s anunció que llevaría su menú de desayuno a todos sus restaurantes canadienses esta primavera.
Las acciones de la empresa han subido un 7,6 % en los últimos 12 meses, elevando su valor de mercado a 4760 millones de dólares. La acción ha tenido un rendimiento inferior al del S&P 500, pero le está yendo mejor que las acciones de McDonald’s y Restaurant Brands International.
