Café con aceite de oliva: Starbucks lanza en Italia la última novedad de su oferta
La tradición italiana del café podría renovarse de un modo inesperado si tiene éxito la idea de Starbucks que acaba de hacerse realidad y que incluye otro ingrediente característico de la gastronomía del país transalpino: el aceite de oliva.
La cadena de cafeterías estadounidense ha creado una nueva gama de productos de café con aceite de oliva infusionado a la que la ha denominado Oleato en referencia al novedoso producto que contiene y que, como cabía esperar, se ha presentado en Italia, primer país en el que se comercializa.
Se abre con este lanzamiento un capítulo más en la significativa relación que Starbucks tiene con Italia, porque fue durante un viaje a este país en 1983 cuando uno de los primeros directivos de la compañía y actual CEO de la empresa, Howard Schultz, concibió la idea de proporcionar a los estadounidenses la experiencia del ritual del café espresso, que él acababa de conocer en su periplo Italiano.
A pesar de eso, Starbucks no llegó a Italia hasta el año 2018, cuando abrió en Milán su primer establecimiento, llamado Starbucks Reserve Roastery. La llegada no sentó bien a algunos tradicionalistas, que protestaron y promovieron un boicot al considerarla una especie de ofensa a la patria del espresso, un país que ya estaba lleno de establecimientos que servían un café excelente y en el que consideraban que Starbucks no era necesario.
El asunto no pasó a mayores y a lo largo de los últimos años Starbucks ha ido ampliando su presencia en el mercado italiano hasta contar con los cerca de veinte establecimientos que tiene actualmente y en los que pronto se empezarán a vender tres variedades de la gama Oleato: Oleato Caffè Latte, Oleato Iced Shake Espresso y Oleato Golden Foam Cold Brew.
En la Reserve Roastery de Milán, donde el producto se ha puesto por primera vez a disposición del público, la gama cuenta con dos variedades más, Oleato Iced Cortado y Oleato Deconstructed.
