Una época dorada para las cervezas, vinos y licores sin alcohol
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No parece que haya pasado tanto tiempo cuando O’Doul’s, una cerveza pesada sin alcohol, era básicamente el único juego libre de ruidos en la ciudad. Pero ahora, si te gusta el sabor de las bebidas alcohólicas pero no te gustan los efectos del alcohol, estás viviendo una época dorada.
El negocio de la cerveza, el vino y las bebidas espirituosas sin alcohol está en auge. En el último año, “se lanzaron más de 70 artículos nuevos en este espacio a medida que los consumidores buscan alternativas de salud y bienestar en sus rutinas de bebida”, dice Kaleigh Theriault, representante de NielsenIQ, una empresa de análisis de datos.
Los datos de NielsenIQ muestran que el mercado de cerveza, vino y licores sin alcohol creció más del 20 % el año pasado, y más del 120 % en los últimos tres años. El mercado ahora ve casi $ 400 millones en ventas anuales. En comparación con el mercado de aproximadamente $ 200 mil millones para cosas que pueden emborracharte, eso es, por supuesto, maní: las alternativas sin alcohol representan solo alrededor del 0.47% del mercado del alcohol. Pero las compañías de bebidas alcohólicas, los empresarios y una lista cada vez más larga de celebridades claramente ven mucho más espacio para crecer.
En los últimos dos años, Katy Perry lanzó De Soi, un aperitivo espumoso sin alcohol; la supermodelo Bella Hadid cofundó Kin Euphorics, que ofrece bebidas sin alcohol como Dream Light, “con una infusión de adaptógenos, nootrópicos y botánicos como Reishi Mushroom, Melatonin y L-Tryptophan”; y el ala defensiva de la NFL JJ Watt y el chef David Chang invirtieron en Athletic Brewing Co., una cervecería artesanal sin alcohol.
Budweiser utilizó recientemente la Copa del Mundo (organizada por el anti-alcohol Qatar) para promocionar Budweiser Zero, que, como su nombre indica, no tiene alcohol.
