• 19/06/2024

Vegetarianismo en descenso

El apetito por los productos veganos ha disminuido un 29% en los últimos dos años, de acuerdo a la encuesta realizada en más de 52 mil personas por la firma de investigación GWI en Europa. 

En cambio, los flexitarianos o vegetarianos flexibles, que consumen cierta cantidad de proteínas de origen animal, ha crecido en un 11% en el mismo período, lo cual refleja que muchas personas ya no quieren ser encasilladas ni limitadas en sus preferencias alimenticias. 

El interés en los productos veganos no ha desaparecido, simplemente ha disminuido y las marcas pueden mantener la conversación sobre productos sin carne dirigiéndose a un público más amplio, eso sí, deberían reducir los debates sobre la sostenibilidad y hablar más sobre la nutrición.

En el mundo de los alimentos la porción vegana del pastel es pequeña, por lo que las marcas de alimentos deberían apuntar a los flexitarianos y a aquellos interesados ​​en reducir su consumo de carne, no solo a los veganos.

¿Qué es mejor ser vegetariano o no?



0 Comments

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *